الرئيسية / الصحة العامة / تعرفي سيدتي علي الفوائد الصحية لمخلل الملفوف, فوائد الملفوف العظيمة
تعرفي سيدتي علي الفوائد الصحية لمخلل الملفوف, فوائد الملفوف العظيمة

تعرفي سيدتي علي الفوائد الصحية لمخلل الملفوف, فوائد الملفوف العظيمة

مجلة تغريدة || مخلل الملفوف يعتبر مصدرا غنيا للتغذية، فهو يحتوي على كل الفيتامينات الضرورية، مثل: فيتامين (أ)، فيتامين (K)، فيتامين (ج)، فيتامين (ب)، معادن كالحديد والمنغنيز والنحاس والصوديوم والكالسيوم، كما أنه يحتوي على مستوى عال من الألياف الغذائية، وهي كمية معتدلة من البروتين ومضادات الأكسدة ومركبات مضادة للسرطان. 0

  • فوائد مخلل الملفوف:

  1. يساعد في الحد من حب الشباب، لأنه يحتوي على فيتامين (U).
  2. يساعد في عملية الهضم بسبب محتواه العالي من الألياف الغذائية، وهو علاج مفيد جدا للأشخاص الذين يعانون من الإمساك والانتفاخ والوقاية من أمراض المعدة والحموضة وقرحة المعدة وسرطان القولون..
  3. كما أنه يساعد في إبطاء التجاعيد على وجهك لاحتوائه على فيتامين (أ)، والذي يساعد في بناء بشرتك بطريقة صحية.
  4. يحتوي على الألياف التي تساعد في الحفاظ على مستوى الكولسترول في الجسم، وهذا بدوره يقلل من فرصة الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض الأوعية الدموية الأخرى.
  5. كما أنه يساعد في بناء عظام قوية بسبب وجود فيتامين (K)، وهو علاج جيد لمن يعاني من مرض هشاشة العظام.
  6. يساعد على فقدان الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة.
  7. يعتبر مصدرا للطاقة، إذ يحتوي على مستويات عالية من الحديد، وهو مفيد جدا للجسم، فالحديد يساعد على المساهمة في إنتاج الطاقة، كما أنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وأيضا يقوي الدورة الدموية، مما يزيد من الأكسجين في الأجهزة والخلايا.
  • خطوات بسيطة لعمل الملفوف في المنزل:

  1. قومي بإزالة الأوراق الخارجية.
  2. لا يغسل الملفوف، وقطعيه الى شرائح صغيرة “حوالي 1/2 بوصة”.
  3. ضعي الملفوف في وعاء طبخ من الزجاج أو الفخار.
  4. ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الملح لكل رطل.
  5. بعد مرور بعض الوقت، قومي بأخذ الملفوف من الجرة، واضغطي عليه بيديك لإخراج الزائدة، واستمري في القيام بهذا حتى يصبح رطبا أكثر.

| الصحة العامة | إحذري الاطعمة الممنوعة للمراة الحامل يجب الابتعاد عنها

شاهد أيضاً

6 فوائد لتناول “عسل النحل” على الريق... تعرف عليها

6 فوائد لتناول “عسل النحل” على الريق… تعرف عليها

6 فوائد لتناول “عسل النحل” على الريق ذُكر في القرآن الكريم ؛ وجاء في طب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *